ERO vins - Suisse - La saveur du Languedoc

Faugères

  • Aire de production : Autignac, Cabrerolles(Hameaux de Lentheric, la Liquière et Aigues- Vives), Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens, Roquessels.
  • Superficie : 1 900 ha
  • Production annuelle : 71 000 hl.
  • Site web : www.faugeres.com

Le climat d’influence montagnarde et le sol exclusivement de schistes contribuent à la typicité du Faugères. C’est dans le Faugerois que la SAFER et la DDA ont fait leurs premières expériences de plantations en courbe de niveau, ce qui permet de limiter l’érosion.

DEGUSTATIONS D'AUTOMNE:
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ACCORDS VINS-FROMAGES: En collaboration avec "Macheret Fromages" à Pully, nous vous proposerons six accords "vins-fromages" le samedi 12 novembre 2022.
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